年も改まり1月も下旬になってしまいました。
マイナス10度前後の日が続いた中旬に比べて少しは寒さが緩んだようなこの頃です。
さて、前回の「すんきの漬け込みが終わります。」を書いてからずいぶん間が空いてしまいました。
その間、すんきは好調な売れ行きで、新たな消費者のみなさまにも召し上がっていただくようになりました。
木曽町商工会ですんきを特産品として普及に力を入れてくださっているところによるものと感謝しています。
来月2月3日から6日まで東京ビックサイトで「ニッポンいいもの再発見!春2009」が開催されわが社も参加させていただくことになりました。販売はできませんが、試食をしていただいてすんきの持つすばらしい機能を紹介したいと思っています。
http://KDpJ.gouuun.net/Duar0.html